お茶会
昨日、GFの生徒さんよりお茶会に’お呼ばれ’しました。
日本茶、中国茶、ところどころでハーブもブレンドしてくださって、
それはそれは美味しく愉しいお茶との時間でした。
まず最初、中国茶にローレルの葉を一枚、そこへベリーズをどぼっと。
甘いお酒にお茶の風味が生きた素敵なウェルカムドリンクが振る舞われたら、
スタッフ一同もううっとり。。
日本茶のべにふうきにペパーミントを少し加えると、甘みが出てまろやかに。
ほうじ茶にはカモミールとラベンダーをちょっぴりブレンド。
お茶の香ばしさとカモミール独特の香りの相性が良くておいしかった!
ワインを飲むとき、鉄観音をチェイサーにすれば悪酔いせず気分よく飲めるとか。
今度ぜひ試してみます♪
普段つい忘れがちな「お茶を愉しむ」ということ、
たっぷり味わえた貴重な時間でした。
本当にありがとうございました。深謝!